山东省泰安市新泰市区域农村的丧葬习俗可谓十分复杂，旧的礼仪和行拜是相当于部分年轻人都不懂，就是有点年纪的，家中有故去老人和亲人也得现学现卖。隔村三分俗，也就是说风俗不一样，这可能也与古时的齐鲁礼仪之邦有关。
旧时新泰丧葬有停灵，戴孝，泼汤，入殓，出殡，下葬，圆坟，过一七，五七，百日，祭日等内容。 现在更重视，亲人去世，告知（请）家族人员前来帮忙，在去请执事客，举重头，厨师人员，
到齐后与家人商量和决定出丧日期，然后安排报丧人员，安排赶集人员，租赁丧事用的炉子，凳子，茶壶茶碗，酒盅筷子，扎蓬的架子，碟子（盘子），预计多少个席，在谁家坐席。安排买烟.白布.和日常用品等。安排做衣服等。 出丧那天有治丧人员名单（都有明确的分工，各负其责做好） 总负责人员， 执事人员， 内柜人员， 外柜人员， 领升人员， 安客人员，厨房人员， 刷碗人员， 摘菜人员， 领客人员， 举重人员， 茶炉人员，汤酒人员，堂职人员（负责酒席桌） ，茶屋人员， 茶桌人员， 供转人员（端菜） ，看车人员， 家族人员， 女同志帮忙人员。
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