蛋挞皮的做法【图解】_蛋挞皮怎么做好吃_蛋挞皮的家常菜做法大全_新泰网美食频道

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: 蛋挞皮; 蛋挞（Egg Tart），台湾称为蛋塔，挞为英文“tart”之音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批派馅饼pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。蛋挞皮即是表面的饼皮。

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