- 韩国冷面简介
- 2016-01-26
- 吃过韩国冷面，你一定忘不了冷面面条的独特。韩国冷面是用荞麦粉、面粉、淀粉制作的，外观像是拉直的橡皮筋，Q度和硬度都很高，据说在15∼19世纪时，这种冷面还是非常...
- 如何作出鲜嫩的炒猪肝
- 2016-01-26
- 猪肝质地柔嫩，营养丰富，但如果烹制不当，用火过头，把猪肝炒老了，就可惜了。
- 凉面做法指导
- 2016-01-26
- 凉面做法很简单，先在锅内将水烧开，把手擀面条或机轧面条下锅煮软，用筷子挑散，不要粘连，捞出在清凉水中冲一遍，放在原开水锅中，继续开锅煮，然后往锅中加些凉水，再煮至...
- 吃猪肝补血的五大禁忌
- 2016-01-26
- 猪肝是补血食品，含有丰富的蛋白质、肝糖、肝素、维生素等，可以调节、改善贫血病人造血系统的生理功能，防止缺铁性贫血和佝偻病。但食用猪肝需“忌”几点：我们知...
- 做冷面防粘团一招
- 2016-01-26
- 若面条结成团，可以喷一些米酒在面条上，面条团就能散开
- 猪肝的正确清洗方法
- 2016-01-26
- 要将买回来的猪肝冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟。此外，烹调加工时，为了消灭残存在猪肝里的寄生虫卵或病菌，烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使...
- 最爱5款消暑凉面
- 2016-01-26
- 炎炎夏日，清凉爽口的凉面，是每个人都想回家迫不及待吃上一碗的，简单的美味最能打动疲惫倦怠的我们。Hers本期为你介绍5款美味消暑凉面，一起感受别样的清凉味蕾享...
- 凉面知识介绍
- 2016-01-26
- 炎炎夏日，人们更喜欢吃些清淡、凉爽的食品。而凉面则以口味清淡、味道多样、随拌随吃、方便省事等优点，成为一种深受市民喜爱的夏季主食。 凉面又称“过水面”...
- 做出好吃的炸酱的方法
- 2016-01-26
- 1、花椒，选用青花椒的味道最好，没有的话用干花椒也可以，提前切切碎有利于出味儿。2、面酱，提前用温水泄开，可以稍微多加一点水，多煮一会儿味道更好。3、熬酱，一定用...
- 想一夜好眠 吃香蕉樱桃玉米片
- 2016-01-26
- 6月正是学生毕业季节，也是国、高中準毕业生準备入学考试、大学毕业生面临进入职场，或是考研究所的压力时刻，天气闷热又有生活中许多无形压力，让人更容易出现睡不...
- 做出美味炸酱的六妙法
- 2016-01-26
- 1、花椒，选用青花椒的味道最好，没有的话用干花椒也可以，提前切切碎有利于出味儿．2、面酱，提前用温水泄开，可以稍微多加一点水，多煮一会儿味道更好．3、熬酱，一定用最小...
- 补血食谱美颜鸡蛋汤
- 2016-01-26
- 配料：腐竹皮一块，红枣五颗，鸡蛋一个，冰糖适量。 做法：腐竹皮洗净泡水至软，鸡蛋去壳搅匀待用，红枣去核，用四碗水煮滚后，放入腐竹皮、红枣与冰糖，用小火煮30分钟，再加入鸡...
- 排毒养颜的四大蔬菜汁
- 2016-01-26
- 人体内的有毒物质主要来源于两个途径：一是大气与水源中的污染物，另一个是食物在体内代谢后的废物。而有四种蔬菜汁有助于排毒养颜。蔬菜汁的制法很简单，将蔬菜...
- 菠菜鸡蛋汤明目又补益
- 2016-01-26
- 视网膜斑点退化是长者致盲的一个重要原因，多吃富含叶黄素和玉米黄素的菠菜和鸡蛋有助减低这个危机。美国眼科学院对4500多名60~80岁的长者进行为时6年的研究，...
- 猪肝食用前应去毒
- 2016-01-26
- 猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口，但猪肝食前要去毒。猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食...
