冰糖银耳汤简单易做，是一道家常汤品，能够润肺化痰，润肠开胃，滋阴止嗽，且味道甘美。主要原料是银耳，配料可以有枸杞、红枣，熬住后出锅前加入冰糖搅拌均匀即可。

冰糖银耳汤的做法

主料：银耳

辅料：银耳：30g 红枣：60g 枸杞：20g 冰糖：60g 水：1300g

做法：

1、银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时左右

2、浸泡过程中换一两次水，泡至银耳发白、胀大即可

3、将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小片与冲净的红枣一起下锅，大火烧开转小火熬煮1小时

4、加入洗净的枸杞，继续熬煮20分钟

5、出锅前加入冰糖搅化即可

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