1.准备好所需食材；

　　 2.珍珠米洗净入锅，加入适量水，浸泡半小时后开火；

　　 3.海参、香菇和鸡胗切成丁备用；

　　 4.生菜洗净切丝；

　　 5.大米煮开后关火焖10分钟，接着开火再次煮开，顺同一方向搅拌上浆，放入切丁的所有食材，煮开；

　　 6.放入生菜丝，再次煮开即可关火；

　　 7.最后调入适量盐、胡椒粉，少许香油即可；

　　 8.成品。