1.起油锅，烧至七成热。

　　 2.把切好的丝瓜倒进去，大火翻炒。

　　 3.放上一小勺盐。

　　 4.倒入足够的水，要一次性放够。

　　 5.把盖子放上去。

　　 6.等里面的汤水煮开，打入一个鸡蛋。

　　 7.用锅铲搅拌搅拌，弄上少许的蚝油酱。

　　 8.美味又营养的鸡蛋丝瓜汤来了。