这个也是操作简单，拿的出手的一道菜

    主料

    鲍鱼6只

    辅料

    蚝油1茶匙  大蒜末适量  料酒2茶匙  豉油2茶匙  小葱适量  植物油1汤匙

    鲍鱼的做法

    1.准备好鲍鱼

    2.处理鲍鱼，去除黑色部分

    3.流水冲洗干净

    4.划花刀

    5.用蚝油、豉油、料酒腌制20分钟

    6.加入蒜末、红椒末，蒸锅水煮开蒸6分钟

    7.用点香菜摆盘

    8.锅中油烧热

    9.先把蒸鲍鱼的汁浇到鲍鱼上，再撒上葱花

    10.用热油浇在上面即可