毛豆清水小龙虾
主料：小龙虾
调料：料酒
毛豆清水小龙虾的做法
1、小龙虾买回家后，直接冷冻2-3小时，便于清洗。不怕夹手的除外。
2、用毛刷将小龙虾清洗干净，同时剪掉虾枪，虾爪。
3、小龙虾水开后放入锅中焯水，大约1分钟后捞出。
4、另起锅，注入清水，放入干辣椒；香叶；八角；花椒；葱姜。煮开后，小火熬煮10分钟料水
5、然后放入小龙虾，再煮10分钟，然后捞出装盘。
6、毛豆清洗干净后，剪去二端。
7、用煮龙虾的水，再煮毛豆5分钟。捞出装盘。
此汤水可以食用的。
做菜网网站小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
毛豆和香菇能一起吃:适宜于高血脂、高血压、糖尿病、肥胖等病人食用
吃毛豆好处多多
