1.新鲜牛排。

　　 2.热锅放油。（记得少放油，因为煎制的过程中还会出油。）

　　 3.放入牛排，关至小火。

　　 4.大约5-8分钟以后，翻面。

　　 5.煎制牛排完全变颜色。

　　 6.夹到盘子里，浇上黑胡椒酱就可以享用了。