1.韭菜洗净，切段

　　 2.油麦菜择洗干净后，用手掐成短截

　　 3.锅内下适量的猪油

　　 4.下韭菜头，翻炒出味

　　 5.加入油麦菜略微翻炒后再加入韭菜叶

　　 6.翻炒变软，即可下适量的盐

　　 7.适量的鸡精调味

　　 8.翻炒均匀出锅