1.准备好材料：鸡蛋3个，低粉100克，白糖30克

　　 2.把三个鸡蛋打进无油无水的盆子里

　　 3.用打蛋器打至颜色发白并变浓稠

　　 4.蛋液里加入牛奶拌均匀

　　 5.低粉和泡打粉过筛

　　 6.加入打好的蛋糊中,拌均匀

　　 7.电饼铛不放油，稍微预热一下，用勺盛适量面糊倒入饼铛

　　 8.待饼表面布满小气泡就可以翻面了

　　 9.一面呈咖啡色，一面呈浅黄色即可

　　 10.盆里倒入淡奶油打发

　　 11.铜锣烧煎好后，两个一组，取一片，在颜色浅的一面涂上奶油；二片一夹即可