韩式辣白菜炒肉的做法
来源:新泰网美食频道
编辑:新泰网美食频道主编
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用料
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辣白菜400g
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五花肉100g
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洋葱1个
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油适量
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盐适量
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青红椒适量
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黑胡椒适量
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韩式辣白菜炒肉的做法步骤
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1.将辣白菜解刀,五花肉,洋葱和青红椒分别切片备用;
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2.在锅中加入适量的油,下入五花肉煸炒;
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3.五花肉煸炒变色后加入洋葱片一起煸炒;
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4.翻炒几下后洋葱微微变软后加入少量的盐调味;
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5.再加入辣白菜一起翻炒;
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6..翻炒几下后加入青红辣椒片一起翻炒;
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7.再加入适量的胡椒碎;
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8.翻炒均匀后出锅装盘。
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小贴士
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这是道开胃小菜, 制作起来很简单, 先煸炒肉丝, 肉丝变色后加入洋葱炒制, 待洋葱微微软后加入适量的盐调味(注意不要加多了哟, 泡菜中盐味比较重), 再加泡菜一起翻炒, 大概八成熟时加入青红椒,再加入适量的胡椒调味即可。