用料

　　鸡爪子500

　　鸡脖子600g

　　油适量

　　盐适量

　　生抽适量

　　老抽适量

　　白糖适量

　　冰糖适量

　　葱适量

　　蒜适量

　　姜适量

　　辣椒适量

　　蚝油适量

　　红烧鸡爪子的做法步骤

　　1.备料凤爪和脖子泡水焯水去浮沫

　　2.煮20分钟

　　3.用清水冲干净

　　4.配料调料

　　5.用水炒糖

　　6.加入生抽盐开水小火炖

　　7.将调料都加进锅中煮

　　8.大火收汁

　　9.出锅前老加抽上色

　　10.打包给姥姥带去分享

　　小贴士

　　最好把脚趾甲剪掉 这样便于入味 还看上去卫生 呵呵 一定要加开水