用料 低筋面粉100克 鸡蛋1个 牛奶150克 黄油60克 糖2茶勺 蛋黄1个 米玉淀粉25克 水果挞的做法步骤 1.将所有材料搅拌均匀无颗粒 2.用小火加温直到浓稠，离火冷却 3.将派皮在磨具上成形之后，用保鲜袋做成简易的挤奶油袋子，剪出个小口将奶油馅均匀添至2/3处，再加入各类水果 4.将烤箱预热200°将烤制20分钟之后改到185°再10分钟即可 小贴士 排骨切小一点比较容易熟，铺在盘子里蒸的时候不要重叠，受热才均匀 干豆豉比较香，洗净就好了，不要用水泡太久，免得香味流失 上锅正当盘子一定要深，不然汤汁会流出来
