1.菠菜洗净。

　　 2.水烧开后加入姜丝，再次烧开时加入菠菜。

　　 3.煮沸后加入适量盐和鸡粉调味，然后捞起略干水分。

　　 4.加入适量芥末油和生抽搅拌均匀。

　　 5.撒上少许芝麻即可。