西芹和芹菜具有相同的营养和食疗价值。西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。
百合的营养价值非常的高。可以治疗咳嗽，还可以治疗失眠。火气重的人常吃它可以清火，还可以清心明目。还可以润肺。女人多吃它会加快皮肤细胞的新陈代谢，能美容养颜。它还可以帮助人提高身体免疫能力的功效。
主料
西芹3根 百合2个 枸杞15克 生姜3片 食用油15克 清水50克
辅料
高汤15克 白砂糖3克 食盐3克 干淀粉3克
1.西芹削老皮，斜着切断；新鲜白合掰成片。
2.枸杞加清水浸泡。
3.将食用油和生姜片放入捷赛自动烹饪锅里。
5.盖上锅盖，启动【干锅·豆角·茄子】功能，烹饪程序自动执行。（没有捷赛自动锅的亲可以先用电磁炉800瓦的火煮6分钟。）
6.将高汤、白砂糖、食盐和干淀粉调和在一个碗里面。
7.等到烹饪程序显示0:00时，可以打开锅盖。（经过6分钟的干锅煮之后，就打开锅盖。）
8.打开锅盖之后，淋入高汤淀粉薄芡，翻炒一下，撒上枸杞即可出锅。
烹饪技巧
好吃的炒菜有了高汤会锦上添花，勾点薄芡成品会更加润泽!
