榴莲是一种浑身都是宝的食物，除去果肉拥有丰富的营养价值，它的果壳还有榴莲核都是具有一定食用价值的部位，用榴莲核来熬汤是一道非常滋补的佳肴，在民间流传着很多榴莲核的吃法，被人们视为珍宝，但是一次性也不能食用过多，需要适量的进步，并且用鸡肉来炖煮是最为合适的。今天咱们就一起来学习这道榴莲煲鸡的健康做法吧!

　　食材明细：

　　主料：鸡肉，榴莲核;

　　辅料：食盐，调和油，香菜，桂圆，枣等各适量;

　　制作步骤：

　　1.因为是整只鸡，所以需要我们自己动手来将鸡宰杀好，处理干净;

　　2.生姜切成片状，放在锅中，加入适量清水熬煮;

　　3.切好的鸡肉快放在姜水中稍微用大火煮开一会儿，去除血水;

　　4.榴莲核清洗干净后放在锅中一起煮;

　　5.为了味道更为丰富，加入几个红枣和桂圆一起熬煮;

　　6.用高压锅大概熬煮半个小时的样子就可以享受到美味的榴莲煲鸡的美味口感了。

　　小贴士：

　　鸡汤是咱们民间流传较广的一种用来起到滋补作用的汤品，再加上榴莲核一起熬煮的话，不仅味道更加独特，而且榴莲本身也是一种营养价值极高的食物，两者的搭配不仅让味道更为独特，而且营养也更加丰富，不管是老人还是小孩都可以放心食用。