棒子面制作的粥其实就是玉米面制作的粥，因为玉米又叫玉米棒子，有的地方就直接叫做棒子面粥也不奇怪。既然都是同样的东西，那么这棒子面粥的做法就不需要太多，很多人其实都会的。
棒子面粥
最简单也是最传统的的棒子面粥，省时省力。
食材准备
棒子面，水适量。
方法步骤
1、棒子面和水调匀，成糊状，无颗粒；
2、锅中水烧开，倒入玉米糊，搅匀，煮开后再煮两分钟即可。
红薯棒子面粥的做法
制作时间短，又有营养，非常适合时间相对匆忙的人群。
食材准备
方法步骤
1、红薯去皮切块后放入锅中，加水煮10分钟；
2、棒子面和绿豆面放入碗中加入冷水调开待用；
3、红薯煮软后倒入棒子面和绿豆面糊，然后搅拌，待锅中冒泡后煮5分钟左右关火即可。
小贴士
夏季加入一些绿豆能够起到消暑的作用。
棒子面青菜粥的做法
不管是为了颜色的搭配上还是为了营养的搭配上，加入一些蔬菜是非常好的选择。
食材准备
棒子面，青菜碎，水，碱，红肠适量。
方法步骤
1、棒子面用水搅成面糊，加少许碱；
2、锅中水烧开，倒入面糊，迅速的搅动，开锅后转为小火；
3、然后加入切碎的红肠和青菜，搅匀，再次开锅后，煮3分钟即可出锅。
小贴士
粥中搭配的菜可以按照需要进行改变。
