天气是要越来越热的，阿喵说他要做学做一些夏季消暑的食品，以备不时之需。挑来挑去感觉自制绿豆糕不错，不仅可以消暑，清热解毒，制作方法也相对易学。于是阿喵夸下海口说他能分分钟学会，分分钟做好，你们就分分钟后等着吃吧。
易学自制绿豆糕
食材准备
绿豆，水，白糖。
方法步骤
1、绿豆洗净，提前用冷水泡一晚上；
2、泡好后揉搓去皮，冲洗干净；
3、将绿豆放入料理机中打成粉，过筛待用；
4、将绿豆粉上锅蒸半小时左右蒸熟取出与白糖混合；
5、加少许水，搅拌均匀，用模具一个个压成即可。
简单自制绿豆糕
食材准备
方法步骤
1、将绿豆粉放入微波炉中，高火2分钟，取出拌匀再一分钟，再拌匀再一分钟，至熟；
2、将麻油，糖粉，蜂蜜混合待用；
3、将绿豆粉过筛，带入混合的2，拌匀；
4、将拌好的绿豆粉放入模具中，按压，脱模，即可。
小贴士
绿豆粉也可以炒熟或者蒸熟。
自制糯香绿豆糕
食材准备
绿豆粉450克，绵白糖245克，糯米粉45克，食用油45克，芝麻油5克。
方法步骤
2、然后加入食用油，芝麻油，揉匀；
3、将揉好的粉过筛，放入铺好蒸布的笼中；
4、水开后上锅蒸25分钟左右，放凉切块即可。
小贴士
刚蒸出热的易碎，待凉后即可。
绿豆糕的营养价值
绿豆性寒，能够清热解毒，消暑止渴，利水消肿，养颜美肌，所以在这即将到来的夏季，学会这制作绿豆糕的做法，让家人一起过一个清凉的夏天。另外体质虚寒，脾胃虚寒的不宜多吃。
