以前奶茶还单单只是只奶茶，后来渐渐的奶茶被用作许多人的代号，不过今天我们说的奶茶还是用来喝的奶茶，而且这还是家庭自制奶茶的做法大全，让你充分的了解奶茶，学会制作奶茶，不是有说“每天一斤奶，强壮中国人”么，喝腻了纯牛奶，剩下的还能做奶茶。

自制奶茶的方法

在这个自制奶茶的做法中我们将用到的是红茶，这一款奶茶能够让人心宁静下来，带着你的思绪漂浮于这天地之间，然你有一种从身到心，由内到外再到内的一种舒畅与放松。

食材准备

牛奶1斤，淡奶油2大匙，炼乳2大匙，红茶适量。

方法步骤

1、在500克的纯牛奶中，放入适量的红茶；

2、然后放入炼乳和淡奶油各两大匙，搅匀；

3、放入火上，中小火煮开，然后用小火煮1分钟，关火，倒入奶茶杯中；

4、此时就是见证奇迹的时刻，你会发现2分钟后会出现一层奶皮，此时奶茶已经做好。

小贴士

红茶的量没有一定，根据自己的口味增减即可，其余食材亦同。

港式自制奶茶怎么做

不同的奶茶有不同的做法，不同的人喜欢喝不同的奶茶，不同的比例对应着不同的口味，唯有自制方能满足。

食材准备

黑白淡奶100ml，斯里兰卡乌瓦红茶5克，白糖20克，开水300ml。

方法步骤

1、将红茶倒入容器中，加入约90度左右的开水，冲泡静置1分钟；

2、然后在茶汤中加入白砂糖，并搅拌均匀；

3、接着缓缓的倒入黑白淡奶，然后倒入带有滤网的茶壶中，倒出即可。

小贴士

冬季可以再次加热，夏季当然是冰镇之后更好咯。

自制奶茶的做法大全：仙草奶茶

外面的奶茶店中出售的奶茶种类很多，有一种名字非常空灵的奶茶叫做仙草奶茶。

食材准备

牛奶200克，仙草冻粉20克，白糖少许，红茶适量，凉水60克，开水500克。

方法步骤

1、将牛奶倒入锅中，加热，倒入白糖煮开后转小火；

2、然后放入红茶包，继续加热，直到红茶味与牛奶融合后关火，冷藏待用；

3、取碗放入仙草冻粉，然后加入凉水，搅拌至没有颗粒后倒入小锅中，加入开水，搅拌并加热至沸腾；

4、然后关火，倒入容器中冷却至凝固后取出切成小方块，接着放入奶茶杯中；

5、最后将冷藏好的奶茶倒入奶茶杯中即可。

自制奶茶怎么做健康

自己在家里做食品，其中重要的一点就是卫生要做好，器具的消毒杀菌。另外还有一点就是购买的原材料要有保障，不要购买含有反式脂肪酸的原料，不要过凉的食用糖，这样做出来的奶茶能更安全，喝了才会健康。

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