酸酸甜甜的柠檬饼干的做法
来源:新泰网美食频道
编辑:新泰网美食频道主编
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用料
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低筋面粉150克
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橄榄油2大勺
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白糖50克
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新鲜柠檬汁25毫升
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柠檬皮屑1小勺
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盐1/4小勺
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酸酸甜甜的柠檬饼干的做法步骤
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1.新鲜柠檬一个.
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2.用小刀把内侧的白色部分刮掉,否则做出来会口感会苦涩.
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3.准备榨汁.
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4.柠檬汁.将柠檬皮切成屑
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5.柠檬汁里放入白糖,橄榄油.
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6.合匀.
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7.筛入低筋面粉.
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8.合匀后搓成园条状.
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9.用塑料袋包好后放入冰箱冷冻1个钟左右.
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10.榨了汁的渣子还可以泡一水,酸酸的.
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11.从冰箱取出后切薄片.
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12.整齐的放在烤盘里.烤箱180度预热5分钟后放入烤盘.烤箱180度15分钟取出.
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13.出炉
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小贴士
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1、先将南瓜冼净去皮切薄片,再用模具压出各种花形(片要稍薄点)
2、先裹上一层淀粉、再裹蛋液,最后裹上面包糠
3、用小火炸至两面金黄,中间要多翻动