1.洋葱、蕃茄去皮、菜花洗净切成小块；

　　 2.菜花用水焯一下；伊面下锅煮八分熟待用；

　　 3.平底锅内倒橄榄油，将洋葱爆香后，倒入蕃茄、菜花翻炒，加蕃茄酱拌匀；

　　 4.放入淡奶油和清汤炖煮3—5分钟；

　　 5.加盐、黑胡椒搅拌，撒上少许意大利混合香料，即可出锅。