面包灰姑娘向白雪公主的蜕变
来源:新泰网美食频道
编辑:新泰网美食频道主编
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用料
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面粉200g
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水150g
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奶粉30g
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糖30g
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油20g
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酵母5g
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麦片少量
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草莓若干
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面包灰姑娘向白雪公主的蜕变的做法步骤
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1.把面粉、水、奶粉、糖、油、酵母混合均匀成稠湿的面团。
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2.发酵到两倍体积。
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3.装进抹油的圆形模具中(我用的是不锈钢饭盒),表面洒一点点麦片。
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4.烤箱预热180度,上下火,18-20分钟。
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5.放凉后脱模,切十字刀,不要切断,只切到1/2厚度处,把整个面包分割成一个一个的小方格。
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6.草莓切片,塞如格与格之间的间隙。瞧,一个质朴的面包灰姑娘是不是摇身一变成了一个美丽的甜点公主?听,她还唱着蔡依林的《看我72变》呢!
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小贴士
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1、玉米煮的7分熟即可。
2、如果玉米粘不满淀粉可以加入一点点清水。