冬季里走在寒冷街头，最芳香的味道，莫过于烤红薯的味道，浓郁的香味，热腾腾的咬一口，甜蜜柔软，唇齿留香。用芝士、牛奶、黄油等，搭配红薯，烘烤出甜美的芝士焗番薯，这样的做法，口感更细腻顺滑，甜蜜慢慢流淌心间，是过节期间做给家人吃的特别适合的一道甜品。

    主料

    红薯2个  黄油25克  白糖20克  牛奶30毫升

    辅料

    蛋黄（刷表面）1个  芝士适量

    温暖味蕾的芝士焗番薯的做法

    1. 红薯找个头比较小的好，洗净（主要别把皮洗掉）对半切，入蒸锅蒸8-10分钟，不要太熟，8分熟即可。

    2.稍微晾凉后，把红薯肉挖出来，边缘的皮要多留一点。

    3. 挖出了的红薯肉用勺子碾碎，加入白糖、黄油和芝士碎，倒入牛奶搅拌均匀。

    4.搅拌好的红薯肉回填到红薯皮里面，表面也撒一些芝士碎，接着表面刷一层蛋黄液。

    5.180度预热烤箱，烤25分钟左右。表面金黄，略带焦点的状态最好吃。根据自己烤箱的温度，可调整时间。

    6. 很香的芝士焗番薯哦。