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迷你葱香火腿花卷的做法

迷你葱香<a href=/shicai/rouqin/HuoTui/index.html target=_blank><u>火腿</u></a>花卷
迷你版的小花卷~萌萌哒~

   迷你葱香火腿花卷用料工具

主料: 中筋面粉 (150g) 水 (80g)
调料: 盐方火腿 (四分之一) 小香葱 (4根)
厨具: 蒸锅

   迷你葱香火腿花卷的做法:

迷你葱香<a href=/shicai/rouqin/HuoTui/index.html target=_blank><u>火腿</u></a>花卷
  1.盐方火腿四分之个,如果没有也可以用火腿肠哦
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  2.把火腿切尽量切碎
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  3.小香葱切成小碎块
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  4.发酵好的面团醒十分钟左右
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  5.取一半 用擀面杖擀成长方形的面皮 ,但是不要太窄
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  6.刷一层薄薄的油,这里我用的玉米
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  7.把切好的火腿和香葱均匀的撒在上面
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  8.面皮朝里卷起来
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  9.如图,卷成长条
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  10.用刀均等切开,一定要是双数,因为要两个叠在一起
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  11.取一根筷子,从中间压下
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  12.如图 压到这个程度就可以了,一定要记得压好后不要着急去蒸,要再醒十分钟左右。
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  13.然后冷水上锅,均匀摆开,冒气开始十五分钟就可以了,用手压一下面起来了就熟了!
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  14.成品图

   小窍门:

给孩子和家里的老人做一定是很好的一款面食,一定要记得做好的花卷醒十分钟再上锅蒸,蒸的过程盖子不需要太过严密,容易让面团回缩,适当的留出一点点的空隙就好了!

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