这几天看到朋友们个个都在玩戚风，我看得真叫馋了，我想了一下，我是有多久没有玩戚风了，应该有二年了吧。因为近二年我都在玩无油的蛋糕，虽然干香但却十分的健康哦。但我也是凡人，朋友们最近期个个都在玩都在晒，好吧我也加入一起玩一下吧，于是昨天也玩了一下。家里孩子说很棉软十分的好吃。看样子我打今起又开启动了玩戚风的功力哦。蔓越莓橙汁戚风送上先，喜欢的朋友们也可以参考一下哦。 蔓越莓橙汁戚风用料工具 主料： 戚风粉 (85克) 鸡蛋 (5个) 白糖 (85克) 橙汁 (45克) 调料： 蔓越莓 (适量) 色拉油 (45克) 厨具： 电烤箱 蔓越莓橙汁戚风的做法: 1.备好所用材料。 2.蛋黄加色拉油加白糖。 3.打至食材融合。 4.再加入橙汁继续打至融合。 5.将蔓越莓及低粉加入。 6.拌至无干粉状备用。 7.将蛋白先打至粗泡。 8.再分次加糖，打至蛋白发泡。 9.分次将蛋白糊加至在蛋黄糊里，快速拌至融合。 10.将拌好的蛋糕糊加至在蛋糕模里。 11.入烤箱150度烤制45分钟即可。 12.出烤箱后倒扣放凉即可享用。 小窍门： 烤制的时间及温度，按实际情况来调整。
