杏仁曲奇用料工具

　　主料：低筋粉(200克)细砂糖(30克)糖粉(50克)牛奶(40克)黄油(160克)杏仁粉(40克)辅料盐(2克)

　　厨具： 电烤箱分类烘焙曲奇甜味烤廿分钟普通难度

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　　杏仁曲奇的做法:

　　1.黄油软化后，加入细砂糖和糖粉，先用打蛋头搅拌均匀。

　　2.再用打蛋器打发黄油，打至黄油颜色变浅。分次加入牛奶拌匀。

　　3.筛入低筋粉，倒入杏仁粉(杏仁粉粗的话要过筛)。

　　4.用刮刀翻拌均匀。

　　5.将面糊装入裱花袋，挤出曲奇。

　　6.烤箱预热，180度，上下火，中层，烤18分钟左右。