山东杂粮饼的材料：香葱、中筋粉、绿豆粉、黄豆粉、五香粉、粉浆，虾皮，甜面酱、芝麻 酱、辣椒酱，油条，生菜
山东杂粮饼的做法
1、香葱切成末，绿豆面与小麦面粉放入大碗中混合均匀后，分次加入180克水，边加水边搅拌，直到成为无颗粒均匀的面糊。
2、把锅烧热了以后，倒一些油进去，最好摇晃一下锅，让锅的周边都淋上油，用勺子向锅内舀入1/4量的面糊，立即用手转动锅体，使面糊均匀铺满锅面。
3、打入一只鸡蛋，把鸡蛋打破，让蛋黄和蛋清都能均匀的铺在面皮上，在鸡蛋液还没凝固时，放入葱花，再放入虾皮 ，稍煎，把饼翻过来再继续烙制1分钟即可出锅。
