皮蛋瘦肉薏米粥

　　材料：皮蛋1个，瘦肉30克，薏米50克，大米80克，枸杞少许

　　调料：盐3克，味精2克，芝麻油、胡椒粉、葱花适量

　　 　　皮蛋瘦肉薏米粥的做法

　　1、大米、薏米洗净，放入清水中浸泡;皮蛋去壳，洗净切丁;瘦肉洗净切小块。

　　2、锅置火上，注入清水，放入大米、薏米煮至略带黏稠状。

　　3、再放入皮蛋、瘦肉、枸杞煮至粥将成，加盐、味精、芝麻油、胡椒粉调匀，撒上葱花即可。

　　 　　特别提示：将皮蛋放在手攀中掂量一下，动静大的品质好。