法式焗田螺的材料：田螺6粒，蘑菇6颗，洋葱末1大匙，蒜末1大匙，红酒30CC，起司粉1大匙，麵粉1小匙，巴西里少许，奶油1大匙，盐少许，起司丝1大匙

法式焗田螺的做法：

1.小火融化奶油，

2.坐锅倒油下入蒜末炒香到金黄色，再加入洋葱末炒到透明状。

3.再下入田螺肉与红酒到锅中，再加入面粉炒匀，略闷煮，然后下起司粉一并加入拌炒，加入少许盐调味。

4.将上面炒好的馅料填入蘑菇中，洒上少许起司粉，烤箱250度烘烤3分钟即可。