1.将玉米面与绿豆面按3：1的比例放入碗中备用，

　　 2.酵母面按说明书用温水调匀备用

　　 3.将酵母水放入混合的面粉中，面粉中放入玉米粒、1小撮盐及适量的糖，用温牛奶替代水来分次搅拌面粉，制成面团备用

　　 4.锅中烧开水，将屉布用水浸湿铺在蒸笼上，将面团捏成窝头的形状逐一放入锅中，大火蒸30分钟即可。