烤三文鱼头

　　原料：三文鱼头 盐 黑胡椒碎 白兰地 柠檬

　　做法：

　　1、将三文鱼头洗净斩小块

　　2、擦干鱼头表面水分，入平底锅煎至

　　3、煎至时淋入少许白兰地

　　4、待煎至两面金黄时，在表面均匀的撒上盐和黑胡椒碎

　　5、将未撒盐和胡椒的一面向上摆在烤网上

　　6、然后再均匀的撒上盐和胡椒碎

　　7、入预热好的烤箱，200度烤制25分钟即可

　　8、吃的时候挤少许柠檬汁

　　小贴士：

　　1、一定用黑胡椒碎，可不要凑合用了白胡椒粉呀!那还不如撒孜然呢

　　2、也可以抹上烧烤汁或烧烤酱烤制

　　3、鱼头斩的件不要太厚，否则不容易成熟

　　4、烤制时会有少量水分或油脂低落，下层放个烤盘