银耳紫薯粥

　　原料：大米半小碗，银耳4，5朵，紫薯(小个头的)2个

　　步骤

　　步骤1：将紫薯洗净，去皮切成1公分见方的小粒。

　　步骤2：用温水泡发银耳，然后去蒂并撕成小块的银耳。

　　步骤3：锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，用勺子操一下锅底以防粘锅。然后放入紫薯和银耳，再烧开后转小火。

　　步骤4：小火约40分钟后稠度合乎你的需要的时候，调入蜂蜜即可享用拌匀即可(煮粥的这过程中，一定要用勺子多次操底)。