- 使用微波炉的十大忌讳
- 2016-01-29
- 食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。 一是热的食物会使容器变形，二是普通塑 料会放出有毒物质，污染食物，危害...
- 麻麻辣味调制
- 2016-01-29
- 花椒0.5或花椒粉0.2，干辣椒0.3，四川豆瓣酱3，糖1，醋1，葱、姜、蒜、酒、酱油、味精适量。调法是先将干辣椒段炸至褐色，再下花椒炒香，煸葱姜蒜之后下其它调料。为取麻...
- 哪些食物不宜进微波炉
- 2016-01-29
- 从冰箱里取出牛奶，倒入玻璃杯，打开微波炉放进去，一分钟之后，喝着热乎乎的牛奶，就着两片面包，中间夹一片火腿。三分钟之后，早餐结束，匆匆忙忙地去上班。这样的生活，恐...
- 吃哪种面包有利于减肥
- 2016-01-29
- 人们总觉得吃饭易肥，反而干巴巴的面包油分不多，可以帮助keepfit。其实想靠吃面包来keepfit并非完全行不通，但必需懂得选择，因为大部分的面包脂肪含量极高，比一碗...
- 手指饼干简介
- 2016-01-29
- Ladyfinger是义大利着名的饼干，它的外型细长，类似于手指的形状，质地很干燥，非常香甜。义大利人很常使用Ladyfinger来制作糕点，除了提拉米苏以外，冰淇淋、幕斯……...
- 吃饼干不发胖
- 2016-01-29
- 通常人们爱选择饼干作为零食，除了它滋味好之外还能补充人体需要的能量，不过不要小看饼干的热量，有些种类内藏的脂肪含量可是高得惊人。就是如此不知不觉中囤积...
- 手工揉面做面包
- 2016-01-29
- 手工揉面做面包-30分钟竟然也能出手套！今天我们店里放假，我没事在家里揉面做面包。老公很有意见，说家里这么多包子，还做什么面包啊？我说我兴趣来了，不行么？再说了，这...
- 瘦身甜点轻鬆吃！地瓜葡萄乾慕斯
- 2016-01-29
- 女性似乎基因裡就决定了天生会受到甜食诱惑，不管吃再怎麼饱，总还是会在胃裡為甜点留下空间，眼看著这麼多创意甜点、可爱精緻的下午茶，要忌口不吃总是特别痛苦。...
- 什么是披萨
- 2016-01-29
- 披萨（Pizza）是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。披萨的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干...
- 哪种面包不应该常吃
- 2016-01-29
- 面包看起来总是非常诱人，分类也比较麻烦。按用途，可以分为“主食面包”和“点心面包”两类；按质感，可以分为“软质面包”、“脆皮面包”、“松质面包”和“硬质...
- 怎样做出上等披萨
- 2016-01-29
- 上等的比萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、顶级比萨酱和新鲜的馅料。饼底一定要每天现做，面粉一般用春冬两季的甲级小麦研磨而成，这样做成的饼底才会外...
- 电炉平底锅炒肉片诀窍
- 2016-01-29
- 如果肉片炒得老，是因为肉中的水份都淅出来了，为了尽量保持水份，肉事先必须用淀粉和匀，最好不加盐，可加点酱油，而且要在下锅前一刻加，一定要加点酒，因为外国猪不知吃...
- 制作海绵蛋糕技巧
- 2016-01-29
- 海绵蛋糕的制作在西方，蛋糕是一种具有代表性的西点，倍受人们的钟爱。目前在我国，蛋糕也作为一种老少皆宜、四季应时的食品，正逐渐走进了千家万户。一、海绵蛋糕...
- 关于面包的那些事儿
- 2016-01-29
- 面包看起来总是非常诱人，分类也比较麻烦。面包选购要点在哪里。比较一下，你犯了哪些常见的错误？◆按用途：可以分为“主食面包”和“点心面包”两类◆按质感：可分...
- 海绵蛋糕常用技巧方法
- 2016-01-29
- 1、常用方法（1)将蛋与糖一起充分搅打起发直至成为而一定稠度、光洁而细腻的白色泡沫膏。这一步须注意：装物料的容器和搅打器具事前须清洗干净，如而油脂将防碍鸡...
