1.把胡萝卜、白蘑菇和西兰花梗切成片；备好蒜蓉和其它调味品；

　　 2.锅里放少许油，放入一半儿蒜蓉炒香，再放所有的蔬菜；中火炒到西兰花梗变软（或是到自己喜欢的口味）；

　　 3.出锅前房剩下的蒜蓉、姜粉（或是姜末）以及盐。