1.猪肝在清水中浸泡一个小时候切片。

　　 2.切片的猪肝内加入适量淀粉、盐、料酒搅拌一下。

　　 3.适量绿豆和大米在电饭锅中煮熟粥。

　　 4.猪肝放入热水中焯烫一下。

　　 5.煮好的绿豆粥倒入锅中继续开火煮，瘦肉剁成末倒入粥中搅拌开。

　　 6.焯烫好的猪肝沥干水分。

　　 7.把猪肝倒入粥中。

　　 8.在粥中加适量食用油。

　　 9.盖上锅盖再煮一小会。

　　 10.加入适量盐。

　　 11.淋少许生抽即可。