1.猪手洗净斩件；

　　 2.焯水过冷河洗净待用；

　　 3.黑豆洗洗。干锅炒香；

　　 4.炒香的黑豆放一边待用；

　　 5.蜜枣跟陈皮洗洗待用；

　　 6.深汤锅内加入适量水，倒入猪手、黑豆、蜜枣、陈皮一块煲；

　　 7.煲1.5小时后，瓢去汤面上的杂质，加入盐调味即可食用。