用料 排骨400g 萝卜600g 盐适量 生姜适量 干海带10g 萝卜海带排骨汤的做法步骤 1.干海带提前用水泡一夜 2.排骨斩块焯水 3.焯水后洗去杂质 4.海带泡好洗净切小块 5.排骨,海带,姜片一起放入砂锅一次性加足清水大火烧开 6.大火烧开后转小火煲一个钟。(盖子稍留一点缝,防止溢锅) 7.煲汤时把萝卜去皮切滚刀块 8.煲一个小时后放入萝卜块再大火烧开转小火煲30分钟 9.放少许胡椒粉调味 10.最后放适量盐调味即可 小贴士 煲汤要一次性加足水,盖子稍留一点缝,防止溢锅