1.湛江鸡半只

　　 2.洗净后剁成大块。

　　 3.放入开水锅中焯去血沫。

　　 4.跟着再冲洗干净，沥干水备用。

　　 5.把焯过水的鸡肉放入砂锅中，放入适量的清水。

　　 6.把椰子洗净，刮去外层硬皮，如果可以接受，其实不刮皮也是可以的。

　　 7.然后把椰子一分为二，一份切块，一份打成椰浆。

　　 8.接着把它们倒入砂锅中。

　　 9.放入蜜枣。

　　 10.开大火煲开10分钟，然后转小火煲2小时。

　　 11.煲好后，可以放入适量的食用盐调味，不放也很清甜好喝的哦。

　　 12.盛入碗中，可以开喝啦，快来一碗滋润一下吧，猫妈请客哈，呵呵~