1.把鸡用开水烫一下。

　　 2.然后去除鸡屁股上的油和鸡脖子上的皮和油。

　　 3.切好葱、姜。

　　 4.准备好红枣和黄芪。

　　 5.把鸡放入锅中，加入水。

　　 6.放入葱、姜、红枣、黄芪。

　　 7.大火烧开，小火慢炖一个小时。