冬天是进补的季节，各种有营养的食物都可以在冬天尽情食用，虽然一些容易长胖的人可能因为缺乏运动而导致体重增加，但是在冬天给身体补上满满的营养却也是必不可少的，冬季天气寒冷，驱逐严寒的食物受到大家的青睐，乌参，鲍鱼，鸡肉等各种有营养的食物都是时候亮相了。

　　鲍鱼鸡汤怎么做之乌参鲍鱼煲鸡汤：

　　食材明细：鸡腿根，水发乌参，鲍鱼，油和盐;

　　1.用刷子把鲍鱼刷洗干净，鸡腿根和乌参直接洗干净放在汤锅里面，加入适量的清水，盖上锅盖，用大火煮;

　　2.煮开之后将其捞出，再次用清水洗干净，然后把鸡腿根和乌参重新放进去，这次加足量的清水继续大火煮;

　　3.煮开后将其全部倒在电炖锅中，通电煲上一个半小时后将鲍鱼放进去，盖上锅盖继续焖煮两个小时，揭盖后加入适量的食盐和油调味即可。

　　鲍鱼鸡汤怎么做之鲍鱼仔土鸡汤：

　　食材明细：新鲜的鲍鱼仔，土鸡，生姜和食盐;

　　1.新鲜的鲍鱼仔用清水洗干净，再用小刀将鲍鱼肉从鲍鱼壳中分离出来，将鲍鱼壳上残留的杂质去掉，清洗干净备用;

　　2.鲍鱼肉中加入少许的食盐揉搓，然后再用清水洗干净，沥干水分备用;

　　3.土鸡处理好了之后切成小块，在锅中加入适量的清水，再把处理好的鲍鱼仔，鲍鱼壳，切好的鸡块和姜片一起下锅，用大火煮;

　　4.煮开了之后就用小火煮，约一个半小时的时间之后加入适量的食盐调味即可。

　　通过上面介绍的做法可以看出，鲍鱼鸡汤一般是比较清淡的，非常适用用来当做养生食谱，鲍鱼含有较为丰富的蛋白质，而且还包含大量的钙，铁和碘等营养元素，鲍鱼中独有的一种叫做鲍素的成分，可以起到破坏癌细胞的作用，所以鲍鱼也可以被当做是癌症辅助治疗的食物，除此之外，鲍鱼的补阴养肝等作用也是非常明显的，很多具有大补功效的食物吃多了会很燥，但是鲍鱼却是和例外，它是一种补但却不燥的珍贵食材。至于鲍鱼鸡汤怎么做，通过上面的介绍，相信大家已经有所理解，盼望中的周末又快来临，如果跟老爸老妈在一起煮，不妨亲自下厨给爸妈炖上这样一道滋补养生的鲍鱼鸡汤，让爸妈整个冬天都感受到来自于自己孩子暖暖的爱。