蒜蓉开背虾用料工具
主料:虾(500克)辅料蒜(50克)葱(30克) 黄瓜(30克)红椒(30克) 胡萝卜(30克) 奶酪(35克)盐(3匙)料酒(2匙)
厨具: 电烤箱分类海鲜热菜咸鲜烤三刻钟高级难度
蒜蓉开背虾的做法:
![蒜蓉开背虾](/d/file/bigpic/2016/04/03/kcr422wnnfq.jpg)
1.海虾用水清洗干净
![蒜蓉开背虾](/d/file/bigpic/2016/04/03/n3fwqr3roip.jpg)
2.洗净的海虾把水沥干备用
![蒜蓉开背虾](/d/file/bigpic/2016/04/03/4dfobkilru3.jpg)
3.虾从背部剪开
![蒜蓉开背虾](/d/file/bigpic/2016/04/03/bubcfgtv3pe.jpg)
4.取出虾中的沙线
![蒜蓉开背虾](/d/file/bigpic/2016/04/03/aml2s3ftmkg.jpg)
5.沙线取出后,用刀在虾肉上轻轻的刮几刀,千万不要太用力刮断影响美观哦。再在虾肉上撒入适量的盐和料酒腌制入味。
![蒜蓉开背虾](/d/file/bigpic/2016/04/03/zx45reurdkv.jpg)
6.在准备好其它辅料不好意思忘记给大蒜拍照了,不过我在做的时候可是又放哦!亲们记得一定要放蒜末哦否则就大失口感哦!
![蒜蓉开背虾](/d/file/bigpic/2016/04/03/olrd4dsjlfg.jpg)
7.奶酪取出两小块就够用了,我是做了两种口味,一种西式一种中式这样会迎合每个人的口味哦!
![蒜蓉开背虾](/d/file/bigpic/2016/04/03/0nexwc4t50h.jpg)
8.把备好的辅料切成末备用
![蒜蓉开背虾](/d/file/bigpic/2016/04/03/upyras1a2wh.jpg)
9.切好的辅料加入盐拌匀
![蒜蓉开背虾](/d/file/bigpic/2016/04/03/3tqmwgy1tbc.jpg)
10.腌制好的虾摆入烤盘中,同时将烤箱预热20分钟。
![蒜蓉开背虾](/d/file/bigpic/2016/04/03/gf2jt4djkaq.jpg)
11.虾整齐的摆放在烤盘中
![蒜蓉开背虾](/d/file/bigpic/2016/04/03/oxw1emc0gbx.jpg)
12.将调好味的辅料摆在虾肉上
![蒜蓉开背虾](/d/file/bigpic/2016/04/03/km3tub052xn.jpg)
13.将切好的奶酪摆放在一部分的虾肉上
![蒜蓉开背虾](/d/file/bigpic/2016/04/03/nvsoqueozqj.jpg)
14.前期工作已经顺利完成将装饰好的虾放入烤箱开始烤制了。放在烤箱中层上下火200度烤10分钟。
![蒜蓉开背虾](/d/file/bigpic/2016/04/03/copj5tqbntm.jpg)
15.宝贝出炉喽!
![蒜蓉开背虾](/d/file/bigpic/2016/04/03/44gbuq103ef.jpg)
16.这是中式蒜蓉开背烤虾
![蒜蓉开背虾](/d/file/bigpic/2016/04/03/mrwidgh4txm.jpg)
17.亲们是不是已经心动了!
![蒜蓉开背虾](/d/file/bigpic/2016/04/03/pemj0k0pl0a.jpg)
18.亲们在试吃一下西式蒜蓉开背烤虾吧!
![蒜蓉开背虾](/d/file/bigpic/2016/04/03/nfodrn3s0cu.jpg)
19.这个烤虾还寓意着一帆风顺哦!
![蒜蓉开背虾](/d/file/bigpic/2016/04/03/sxrhx2jkijl.jpg)
20.告诉亲爱的们一个小秘密这款顺顺顺蒜蓉开背烤虾好吃到没朋友啊!