![红烧肉](/d/file/bigpic/2016/04/03/2zt0bwpenxj.jpg)
红烧肉用料工具
主料: 腿肉 (500克) 白豆蔻 (适量) 桂皮 (适量) 花椒 (适量) 香葱 (4棵)调料: 调和油 (适量) 味精 (适量) 盐巴 (少许) 白糖 (1小勺) 生抽 (适量) 老抽 (适量) 蒸鱼鼓油 (适量) 料酒 (适量)
厨具: 不粘锅、平底锅、炒锅
红烧肉的做法:
![红烧肉](/d/file/bigpic/2016/04/03/0swqwfys4x0.jpg)
调料: 调和油适量 料酒适量 蒸鱼鼓油适量 老抽适量 生抽适量 白糖1小勺 味精适量 盐巴少许
![红烧肉](/d/file/bigpic/2016/04/03/0rnjiqm2ggi.jpg)
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小窍门:
依然叨叨: 红烧肉最好的肉是五花肉层层相接,但是我家人比较喜爱腿肉红烧所以大家就别问为什么了。 红烧肉可以适当的大块,还有盐巴就别放太多了调料:了的含盐量也不少。多了会比较咸哦。