【芒果糯米巴菲的家常做法图解】_芒果糯米巴菲最正宗的做法_芒果糯米巴菲怎么做好吃-新泰网美食频道

芒果糯米巴菲的做法

来源：新泰网美食频道 2015-06-08 13:40:00 编辑：新泰网美食频道主编

买的泰国黑糯米上次做糯米甜甜用了点，今天再做点甜点，这次里面加了冰激凌！

　　 芒果糯米巴菲用料工具

主料：黑糯米 (100g) 芒果 (2个) 椰浆 (1盒)
调料：冰激凌 (适量) 砂糖 (30g) 豆沙馅 (少许)
厨具：蒸锅

　　 芒果糯米巴菲的做法:

1.黑糯米提前浸泡2小时以上 <a href=/shicai/guopin/MangGuo/index.html target=_blank>芒果</a><a href=/shicai/mimian/NuoMi/index.html target=_blank>糯米</a>巴菲

2.上锅蒸熟，大概用了45分钟 <a href=/shicai/guopin/MangGuo/index.html target=_blank>芒果</a><a href=/shicai/mimian/NuoMi/index.html target=_blank>糯米</a>巴菲

3.趁热加入砂糖搅拌均匀冷却备用 <a href=/shicai/guopin/MangGuo/index.html target=_blank>芒果</a><a href=/shicai/mimian/NuoMi/index.html target=_blank>糯米</a>巴菲

4.这是需要的材料，冰激凌怕化没拿出来 <a href=/shicai/guopin/MangGuo/index.html target=_blank>芒果</a><a href=/shicai/mimian/NuoMi/index.html target=_blank>糯米</a>巴菲

5.取一小锅放入椰浆 <a href=/shicai/guopin/MangGuo/index.html target=_blank>芒果</a><a href=/shicai/mimian/NuoMi/index.html target=_blank>糯米</a>巴菲

6.加入砂糖后融化即可关火放凉 <a href=/shicai/guopin/MangGuo/index.html target=_blank>芒果</a><a href=/shicai/mimian/NuoMi/index.html target=_blank>糯米</a>巴菲

7.取一保鲜袋套手上，舀点黑糯米 <a href=/shicai/guopin/MangGuo/index.html target=_blank>芒果</a><a href=/shicai/mimian/NuoMi/index.html target=_blank>糯米</a>巴菲

8.中间加入适量豆沙，慢慢收口搓圆 <a href=/shicai/guopin/MangGuo/index.html target=_blank>芒果</a><a href=/shicai/mimian/NuoMi/index.html target=_blank>糯米</a>巴菲

9.把糯米球放入盘里 <a href=/shicai/guopin/MangGuo/index.html target=_blank>芒果</a><a href=/shicai/mimian/NuoMi/index.html target=_blank>糯米</a>巴菲

10.加入放凉的椰浆和切好的芒果，最后放上冰激凌即可

　　小窍门：

这个黑糯米饭量有剩下的，我做了2份，才用了1/4的糯米饭哦这个就是在原来的芒果糯米甜甜的基础上加了冰激凌而已，因为现在是夏天，所有可以把做好的放冰箱冷藏，吃的时候再加上冰激凌！