新泰网美食频道

你的位置 : 首页 > 家常菜谱 > 特色小吃

樱桃酒味布丁的做法

来源：新泰网美食频道 编辑：新泰网美食频道主编

樱<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>酒味布丁
苏宁易购提供的天宝樱桃试用，三斤的樱桃，让我不得不考虑做些有意思的专题。属于无心插柳的得意之作，火红色的一大块布丁，里面装满了分量十足的天宝樱桃。用了高度数的伏特加，用白糖和柠檬汁调味。无论是成品和味道，我个人都觉得很赞。

　　 樱桃酒味布丁用料工具

主料： 樱桃 (适量) 明胶片 (14g)
调料： 伏特加 (200ml) 砂糖 (90g) 柠檬汁 (50ml) 薄荷叶 (适量)
厨具： 果冻模、煮锅

　　 樱桃酒味布丁的做法:

樱<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>酒味布丁
  1.材料备齐。
樱<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>酒味布丁
  2.樱桃去柄用小刀切开拧一下成两半，去核。
樱<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>酒味布丁
  3.明胶片用较多的冷水泡软。
樱<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>酒味布丁
  4.锅中倒入伏特加和柠檬汁，加白糖小火煮。
樱<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>酒味布丁
  5.放入沥去水分的明胶片。
樱<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>酒味布丁
  6.小火煮开后关火。
樱<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>酒味布丁
  7.在模具里倒入5mm深的酒味明胶液。
樱<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>酒味布丁
  8.将樱桃整齐的排列进去，放冰箱冷却凝固。
樱<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>酒味布丁
  9.第一层凝固后再排入一层樱桃再冷藏凝固，这个步骤重复进行至把模具填满。剩余的明胶液又加了些整樱桃和薄荷叶一起放冰箱冷藏。
樱<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>酒味布丁
  10.放进冰箱冷藏约3个小时以上取出，用刀贴边取出果冻切块即可。

　　 小窍门：

1、煮酒的时候要用小火煮。 2、不喜欢酒味过重，可以适当增加柠檬汁的比例。

以上就是做菜网为大家带来的樱桃酒味布丁的家常做法，如果想看更多关于樱桃酒味布丁的食谱大全及做法炒菜，请关注做菜网。

上一篇：爆浆巧克力布朗尼的做法

下一篇：盐煎小土豆的做法

可能你还会喜欢
雪里蕻炖豆腐的做法雪里蕻炖豆腐的做法
薯片鸡米花 烤箱版的做法薯片鸡米花 烤箱版的做法
柠檬蜂蜜的做法柠檬蜂蜜的做法
白巧克力蛋黄派的做法白巧克力蛋黄派的做法
菜籽油水蒸蛋的做法菜籽油水蒸蛋的做法
猴头菇炖鸭丁的做法猴头菇炖鸭丁的做法
蛋炒饭的做法蛋炒饭的做法
藕圆子的做法藕圆子的做法
美食专题
家常菜谱大全 黑胡椒意大利面 早餐食谱 牛排骨的做法 年夜饭菜谱 油炸小吃做法大全 河蚌的清洗 做菜教学视频 微波炉烤鱼 花生粘 豆角的做法 鸡块的做法 面条做法大全 羊肉煲的做法 面食做法大全 炖羊肉的做法 蜜汁鸡翅 肉松怎么做 高压锅炖鸡 白菜的做法大全 烤鸡腿 干贝的家常做法 鸡腿的做法 粤菜小炒 蜂蜜的吃法 黄豆 炒鸡的做法 清淡家常菜 冰糖炖梨的做法 土豆回锅肉 蒸菜的做法大全 肉酱的做法