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番茄肉片的做法

用料
番茄2个
瘦肉100g
适量
适量
生抽适量
生粉适量
生姜适量
大蒜适量
白糖适量
芝麻适量
番茄肉片的做法步骤
养生食谱大放送

   1.把瘦肉切片用少许生抽、生粉和盐腌制。切好姜、蒜。

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   2.水烧开,加入番茄煮1分钟。

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   3.煮过的番茄很容易就可以去皮了。

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   4.把去皮的番茄切块。

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   5.热油锅下肉片炒至变色后取出待用。

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   6.用余油煸香姜蒜。

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   7.下番茄翻炒1分钟。

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   8.加入瘦肉。

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   9.倒入少许清水。

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   10.加入一勺白糖。

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   11.加入适量盐翻匀入味即可。

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   12.出锅前淋入一些芝麻油增味。

小贴士

   猪肉应煮熟,因为猪肉中有时会有寄生虫,如果生吃或调理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

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