1.鸡腿去骨，在鸡皮表面用叉子扎眼，防止煎的时候鸡皮回缩

　　 2.鸡腿加入适量海鲜酱油

　　 3.加入适量糖，五香粉，盐

　　 4.倒入适量的料酒

　　 5.用手抓匀，腌制至少半个小时

　　 6.腌制鸡腿的时候，准备空碗，2勺的红糖中加入1.5勺料酒

　　 7.加入2勺海鲜酱油

　　 8.加入大半勺老抽

　　 9.加入2勺蜂蜜

　　 10.搅拌均匀就是照烧汁了

　　 11.鸡腿腌好后开始煎，鸡皮先冲下煎

　　 12.煎到金黄色翻面，煎到鸡腿8分熟

　　 13.中火，加入照烧汁炖10分钟，期间要翻面，使鸡腿肉充分的入味

　　 14.待照烧汁快没时关火

　　 15.完毕