1.拿出猪排，准备腌制。

　　 2.加入酱油，并抹匀猪排

　　 3.加入洋葱粉，大蒜粉抹匀

　　 4.加入咖喱粉抹匀，并腌制一会儿。

　　 5.在猪排表面抹一层面粉

　　 6.在猪排表面裹一层鸡蛋液

　　 7.在猪排表面粘一层面包糠

　　 8.在锅里倒橄榄油，将猪排放入用油煎。

　　 9.当一面煎熟后，翻另一面，待两面金黄后装入盘中

　　 10.准备做咖喱酱汁：切好的胡萝卜和土豆

　　 11.在锅内倒入少量水，煮沸后加入胡萝卜，土豆，咖喱粉。烧3分钟后加入淀粉收汁。

　　 12.摆盘：将煮好的米饭和煎好的猪排放在盘中，浇上咖喱土豆胡萝卜酱汁即可。