1.准备所需食材

　　 2.土豆放蒸锅蒸熟

　　 3.海虾烧熟，剥壳取肉，鸡蛋烧熟，留蛋白，各切细丁备用

　　 4.青柠表皮洒少许盐搓一下，后用水洗净

　　 5.用刨丝器刮出1小勺柠檬皮碎，备用

　　 6.蒸熟的土豆晾凉后去皮，压成泥

　　 7.加入2g盐

　　 8.加入适量白胡椒粉

　　 9.加入青柠皮碎

　　 10.加入2大勺牛奶

　　 11.加入海虾、鸡蛋丁，将土豆泥搅拌均匀

　　 12.将所有食材搅拌均匀

　　 13.用冰激凌勺挖出圆球，表面挤上沙拉酱

　　 14.洒上适量鱼籽，即可享用