1.五花肉洗净切片

　　 2.瘦肉都切片备用

　　 3.加入2汤匙生抽王、1汤匙生粉、1/3汤匙鸡粉、1/2汤匙油和1/6汤匙白胡椒粉抓匀

　　 4.抓匀后腌制5分钟左右

　　 5.尖椒切条备用

　　 6.大蒜切片备用

　　 7.凉锅放油，烧热油至六成热时，放入五花肉，不断翻炒。这时五花肉中的部分肥油会被煸出

　　 8.待五花肉煎至黄色时，将切好的尖椒和蒜片放入，加入少许盐继续翻炒

　　 9.将腌制的瘦肉片放入锅中，

　　 10.翻炒片刻即可出锅。